イオンモール草津前、自然派イタリアンカフェレストラン「alang alang Perch （アランアランパーチ）」の2号店として、10月末に南草津にオープン。
alang alang Perch の雰囲気を引き継ぎながら、和食出身のシェフが厳選した素材で老若男女を問わずに満足させてくれるお店。

オススメのセットメニュー「肉炊きスペシャルセット」

「近江牛の肉炊き」に、「牛バラとこんにゃくの味噌煮」，「串カツ盛り合わせ」，「有機豆腐とキノコ」，「雑炊セット」，「シャーベット」、そこへ「フリードリンク（90分）」がついて4,900円。


インパクトのある盛りつけ。。。近江牛はA4，A5クラスを使用。




　お店は南草津駅から徒歩で7分ほど。
　極楽湯南草津店の南隣で、「HAZUMIYA」の看板は
　国道からもハッキリわかりやすい。

　二階は靴を脱いでくつろげるお座敷。
　30名ほどの宴会にも利用できる。

　スタッフが自ら民家を改装して作り上げた
　手作りのお店。
　一つ一つにスタッフの想いが込められている。
　※スタッフブログで紹介されている

　


プライバシーに配慮しつつ、雰囲気を大切にした二階お座敷。


一階は椅子席。
ガラステーブルには、床の照明が光の輪となって広がりとっても幻想的。



alang alang Perch のメニューも楽しめるが、HAZUMIYA Perch では年配の方や男性のお客さんにも喜んでいただけるよう、和食メニューも用意。
「居酒屋づかい」ができるお店にしていきたいとのこと。

取材に訪れた際、シェフからは素材の仕入れ、魚を新鮮なまま出すための工夫から、店内や料理の演出など、お客さんに喜んでいただきたいという想いの話が沢山。

現在は夜だけの営業だが、1月からはランチ・カフェの営業も始まる。
いろいろ工夫を繰り返しながら、幅広い方達に多様なシチュエーションで来店してもらえるお店を目指しているそう。

年末年始の宴会に、さらには仕事帰りに一人でもふらっと立ち寄ってみては。。。





【サイドメニュー】
　
　　　牛バラ肉とこんにゃくの味噌煮　　　　　　　　　　　串カツ盛り合わせ
　　　　　　　　　　　　　　　490円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　680円

　
牛バラ肉の角煮九条葱のマッシュソース　　　　本日のお魚自家製一夜干し
　　　　　　　　　　　　　　　850円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　480円～



【宴会メニュー】
肉炊きスペシャルセット　　4,900円
・牛バラ肉とこんにゃくの味噌煮込み
・串カツ盛り合わせ
・近江牛（A4,A5）の肉炊き　（トッピング：有機豆腐、キノコ）
・雑炊
・シャーベット
・フリードリンク（90分）　　　※フリードリンク120分：500円up　　　料理のみ：3,700円

はずみやフルコース　　6,000円
・牛バラ肉とこんにゃくの味噌煮込み
・お刺身盛り合わせ
・串カツ盛り合わせ
・近郷野菜と近江牛（A4,A5）＆北海道牛フィレ肉陶板焼
・近江牛（A4,A5）の肉炊き
・雑炊
・シャーベット＆コーヒー・紅茶
・フリードリンク（90分）　　　※フリードリンク120分：500円up　　　料理のみ：4,800円

ハンガリーの食べる国宝マンガリッツアポークと
　　　　　健康鶏のコラーゲン豆乳鍋コース　　4,500円
・牛バラ肉とこんにゃくの味噌煮込み
・選べるサラダ
・串カツ盛り合わせ
・マンガリッツアポークと健康鶏のコラーゲン豆乳鍋
・ヌードル
・シャーベット
・フリードリンク（90分）　　　※フリードリンク120分：500円up　　　料理のみ：3,300円



【お店データー】
HAZUMIYA Perch

住所：草津市野路5丁目6-4
営業：18:00～25:00
定休：水曜日
電話：077-567-8238
ＨＰ：http://perch.shiga-saku.net/